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Lagerung & Transport
Geräte zur Lagerung und Transport sind in der Gastronomie unerlässlich, um Lebensmittel sicher und hygienisch aufzubewahren und zu transportieren. Hier sind einige der häufigsten Geräte zur Lagerung und Transport in der Gastronomie:
Kühlschränke und Gefrierschränke: Kühlschränke und Gefrierschränke sind unverzichtbar, um Lebensmittel frisch zu halten und vor Verderb zu schützen. Sie sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, von kleinen Tischmodellen bis hin zu großen Walk-In-Kühlschränken und -Gefrierschränken.
Kühlboxen: Kühlboxen werden verwendet, um Lebensmittel während des Transports zu kühlen. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und können je nach Bedarf mit Eis oder Kühlakkus betrieben werden.
Lebensmittelbehälter: Lebensmittelbehälter sind aus Kunststoff, Edelstahl oder Aluminium gefertigt und werden zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in Kühlschränken oder bei Raumtemperatur verwendet. Sie sind in verschiedenen Größen und Formen erhältlich und können stapelbar sein, um Platz zu sparen.
Transportbehälter: Transportbehälter werden verwendet, um Lebensmittel während des Transports zu schützen und aufzubewahren. Sie sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, von kleinen Thermoboxen bis hin zu großen Rollwagen und Kühl-LKWs.
Regale und Lagerbehälter: Regale und Lagerbehälter werden verwendet, um Lebensmittel und Kochutensilien zu lagern und zu organisieren. Sie sind in verschiedenen Größen und Materialien erhältlich, von Edelstahl-Regalen bis hin zu Kunststoffbehältern.
Insgesamt sind Geräte zur Lagerung und Transport unverzichtbar in der Gastronomie, um Lebensmittel sicher und hygienisch aufzubewahren und zu transportieren. Sie helfen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Effizienz der Küchenabläufe zu verbessern.
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