Crepe Geräte

Ein Gastronomie Crepe Gerät ist ein spezielles elektrisches Gerät, das zum Herstellen von Crepes in der Gastronomie verwendet wird. Es ist in der Regel größer und leistungsstärker als ein Crepe Maker für den Hausgebrauch. Ein typisches Gastronomie Crepe Gerät hat eine runde oder quadratische Grillplatte aus Gusseisen oder Edelstahl, die in der Regel eine Größe von etwa 30 bis 40 cm hat. Die Grillplatte ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern und eine einfache Reinigung zu ermöglichen. Das Gerät verfügt über eine Temperaturregelung, die eine präzise Einstellung der Grilltemperatur ermöglicht. Die meisten Gastronomie Crepe Geräte haben auch eine Timer-Funktion, die es ermöglicht, die Garzeit des Crepes zu kontrollieren und sicherzustellen, dass er gleichmäßig gebräunt wird. Das Gerät wird mit einem speziellen Crepe-Teig hergestellt, der aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker besteht. Der Teig wird auf die vorgeheizte Grillplatte gegossen und mit einem speziellen Crepe-Teigverteiler dünn und gleichmäßig verteilt. Der Crepe wird dann auf der Grillplatte gebraten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist. Ein Gastronomie Crepe Gerät ist ein unverzichtbares Werkzeug für Cafés, Bäckereien, Restaurants und Food Trucks, die Crepes auf ihrer Speisekarte anbieten möchten.