Küchensiebe/Mehlsiebe
Gastro Küchensiebe bzw. Mehlsiebe sind wichtige Utensilien in der Küche von Restaurants, Cafés und anderen gastronomischen Einrichtungen. Sie werden verwendet, um trockene Zutaten wie Mehl, Zucker oder Gewürze von Klumpen und Verunreinigungen zu befreien und eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten. Es gibt verschiedene Arten von Gastro Küchensieben, die in der Gastronomie verwendet werden. Hier sind einige der gebräuchlichsten: Hand-Siebe: Hand-Siebe sind kleine Siebe, die in der Gastronomie häufig für das Durchsieben von Gewürzen und trockenen Zutaten verwendet werden. Sie sind in der Regel aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt und haben einen Griff für eine einfache Handhabung. Mehlsiebe: Mehlsiebe sind größere Siebe, die in der Gastronomie verwendet werden, um Mehl und andere trockene Zutaten in größeren Mengen zu sieben. Sie können auch für das Durchsieben von Zucker, Kakao oder Backpulver verwendet werden. Durchschlag: Ein Durchschlag, auch als Nudelsieb oder Passiersieb bekannt, ist ein großes Sieb mit Griffen, das in der Gastronomie für das Abtropfen von Nudeln oder das Passieren von Suppen und Saucen verwendet wird. Es kann auch zum Sieben von größeren Mengen von trockenen Zutaten verwendet werden. Feinsieb: Feinsiebe sind Siebe mit einem sehr feinen Maschengewebe, das in der Gastronomie für das Sieben von feinen Pulvern oder Flüssigkeiten verwendet wird. Sie können zum Beispiel zum Sieben von Puderzucker oder zur Entfernung von Klumpen aus Saucen verwendet werden. In der Gastronomie ist es wichtig, hochwertige Küchensiebe aus langlebigen Materialien wie Edelstahl zu verwenden, um die Qualität und Hygiene der zubereiteten Speisen zu gewährleisten.